Saturday, November 5, 2016

Anies 2

"Sebel ih sekarang liat Anies..."

Begitu perbincangan emak2 yang tidak sengaja kudengar. Menarik juga mengikuti pembicaraan mereka yang tidak sengaja kudengar saking kerasnya. Mungkin terlalu emosional.

Dan mulailah teori tentang "haus jabatan", "tidak cocok" dan lain2. Tapi pada intinya mereka sangat kecewa, karena satu dua hari sebelumnya mereka membaca bahwa Anies menolak untuk menjadi Cagub, eh tiba2 berbalik menjadi Cagub. Mana didukung PKS lagi.. ( hihi ).

Memang banyak teori tentang siapa Anies Baswedan sebenarnnya..

Mulai dari rumor bahwa beliau "dibuang" dari kabinet Jokowi karena terindikasi bukannya bekerja malah menggalang kekuatan untuk pilpres 2019 melalui para guru.

Rumour semakin kuat ketika Sri Mulyani saat baru menjabat sudah menghapus anggaran tunjangan profesi guru yang over budjeting sebesar 23 triliiun lebih. Saya masih menganggap itu rumor dan tidak mau melakukan cocoklogi, terutama pada musim pilkada ini.

Tetapi ada satu hal yang entah kenapa selalu menjadi alarm bagi saya, bahwa ketika seseorang terlihat tampak sangat baik, sejatinya dia tidak seperti itu.

Begitu banyak hal2 yang dibukakan beberapa waktu ini ketika "seorang baik" tiba2 menjadi "sangat jahat" saat aibnya terbuka ke publik. Ada bapak yang tidak mau mengakui anaknya. Ada ustad yang tampak alim dan punya padepokan dengan santri ribuan orang, ternyata penipu penggandaan uang dan pembunuh. Ada ketua DPD yang selalu berteriak "basmi korupsi" tertangkap hanya karena uang 100 juta rupiah saja.

Dan banyak lagi....

Sifat dasar manusia selalu ingin muncul ke permukaan dan terlihat baik oleh banyak orang. Dan disitulah dia mendulang popularitasnya, dihormati dan - jika mungkin - berdampak dihargai dengan uang. Itu sifat dasar yang tidak bisa dilawan.

Karena itu "citra" adalah kosmetik yang selalu dicari banyak orang. Dan tanpa sadar, bahkan dalam kehidupan sehari2 kita selalu berusaha mencitrakan diri kita dengan hal2 yang baik. Gak percaya? Coba tegur seorang teman yang keteknya bau supaya dia pakai deodoran, pasti dia marah besar. Padahal itu sebenarnya nasihat berguna baginya, tapi menghancurkan citra baiknya.

Sebelnya para emak yang sedang sibuk membicarakan "siapa Anies" sebenarnya adalah ungkapan kekecewaan yang mendasar, akibat kagum berlebihan dan menemukan ternyata si idola tak lebih dari manusia biasa yang suka juga dengan kekuasaan.

Terlebih sang idola berpartner dengan partai yang selama ini terkenal dengan geraknya yang bertentangan dengan perilaku yang ditunjukkan sang idolanya, padahal sang idola pernah berkata, "orang2 baik hanya berkumpul dengan orang2 baik..". Jadi secara tidak sadar, beliau sudah berkumpul dengan "sesamanya".

Karena itulah kenapa saya lebih suka bergaul dengan orang yang apa adanya. Mungkin karena saya orang Medan, kalau ngomong langsung aja kalau benar katakan benar, begitu juga kalau salah... Lebih baik pahit di depan, daripada tertusuk dari belakang.

Pembicaraan para emak selesai dan mereka sekarang sibuk cekikikan membicarakan arisan, mode terbaru dan hal2 remeh lainnya. Kopiku pun sudah mulai habis, tapi temanku yang sudah janjian tidak kunjung datang.

Kubayar kopiku dengan agak menyesal. Temanku janji traktir dan sekarang uang gojek pula yang kubayarkan.

Terpaksa harus pulang ke rumah berdesakan dengan penumpang lain yang setujuan dengan Kopaja yang busnya entah diproduksi pada tahun berapa. Mungkin saat Marilyn Monroe masih perawan.

Denny S

Friday, November 4, 2016

Pidato Lengkap Jokowi 5 November 2016

Pidato Lengkap Jokowi Soal Demo 4 November

M Iqbal - detikNews

Foto: Iqbal/detikcom

FOKUS BERITA:Demo 4 November Ricuh

Jakarta - Presiden Jokowi mengapresiasi aksi demonstrasi damai para ulama pada Jumat 4 November. Namun Presiden mengecam aksi kekerasan yang terjadi setelah aksi damai berakhir. 

Presiden menyampaikan pidato resminya usai rapat terbatas dengan Menko Polhukam Wiranto, Panglima TNI Jenderal Gatot Nurmantyo, Kapolri Jenderal Tito Karnavian, Mensesneg Pratikno, Kepala Staf Kepresidenan Teten Masduki, Menag Lukman Hakim Saifuddin, Kepala BIN Jenderal Budi Gunawan, di Istana Merdeka, Jakarta, Sabtu (5/11/2016). Berikut pidato lengkap Presiden Jokowi soal aksi demonstrasi 4 November 2016:

Sebagai negara demokrasi kita menghargai proses penyampaian aspirasi melalui unjuk rasa yang dilakukan pada hari ini dengan cara-cara yang tertib dan damai. Terimakasih kami sampaikan kepada para ulama para kyai, para habib, para ustaz, yang telah memimpin umatnya yang menyejukkan sehingga sampai maghrib tadi berjalan dengan tertib dan damai.

Tapi kita menyesalkan kejadian bakda isya yang seharusnya sudah bubar tetapi menjadi rusuh dan ini kita lihat telah ditunggangi oleh aktor-aktor politik yang memanfaatkan situasi.

Sebelumnya saya telah memerintahkan wakil presiden untuk menerima perwakilan unjuk rasa yang didampingi Menko Polhukam, Mensesneg, Menag, Seskab, Kapolri dan Panglima TNI. Dalam pertemuan itu telah disampaikan bahwa proses hukum terhadap saudara Basuki Tjahaja Purnama akan dilakukan secara tegas, cepat dan transparan.

Sebab itu saya minta para pengunjuk rasa untuk kembali pulang ke rumah masing-masing, ke daerah masing-masing dengan tertib. Biarkan aparat keamanan bekerja menyelesaikan proses penegakan hukum seadil-adilnya.

Terakhir saya mengapresiasi kerja keras aparat keamanan yang melakukan pendekatan persuasif dalam menjaga situasi sehingga tetap kondusf. Saya harap masyarakat tetap tenang dan menjaga lingkungan masing-masing sehingga situasi tetap aman dan damai.

Wednesday, November 2, 2016

Harga Bekicot Achatine - Escargot Dunia - Pasar Amerika Utara dan Canda



Hari ini 3/4 Pabrik Bekicot TUTUP
Tutup bukan karena rugi, tutup karena mereka berhenti membeli. Berhenti membeli berarti pabrik bekicot yang masih buka bisa membeli dengan harga miring.

Kenapa bisa sampai terjadi hal ini?
Ayo kita kembali ke tahun tahun sebelumnya, Sebelum tahun 2016, tahun 2015 di pasaran dunia mengalami kekurangan pasokan escargot di pasar - minimarket. Sehingga harga di Amerika contohnya mengalami kenaikan.
Sebelumnya lagi tahun 2014, bisa di katakan musim yang susah. konsumsi lokal yang meningkat. sehingga membabat habis bahan baku bekicot. Karena orang indonesia menyukai bekicot ukuran yang kecil. Setelah bekicot muda di babat habis otomatis bekicot yang menuju dewasa mengalami kekurangan. maka berakibat ke tahun berikutnya.

Musim dunia juga ikut berperan, La nina pada tahun ini dan el nino pada tahun sebelumnya.
Untuk di ketahui bahwa bekicot setiap bertelor berisi 25-35 telor sekali bertelor. dan biasanya mereka bertelor setiap 2 minggu.

Mari kita umpamakan pertumbuhan dan perkembang biakan menggunakan deret

1 bekicot dewasa kadang membutuhkan pasangan untuk bertelor dan kadang tidak.

kita anggap 1 pasang berarti 2 ekor bekicot.
2 bertelor menjadi 25 jadi total dalam 2 minggu adalah 27 ekor bekicot
setelah 6-8 minggu bekicot yang tadinya telor berubah menjadi bekicot ABG yang siap dewasa atau terutama betelor



Indukan Telor Total Bekicot
Minggu 1 01/11/16 2 25 27 Pasangan pertama
Minggu 3 15/11/16
25 52 Pasangan pertama
Minggu 5 29/11/16
25 77 Pasangan pertama
Minggu 7 13/12/16 2 25 102 Pasangan pertama

13/12/16 25 625 752 Teloran 1
Minggu 9 27/12/16 27 675 1427


25 625 2077 Teloran 2
Minggu 11 10/01/17 27 675 2752


25 625 3402 Teloran 3


ini baru jika minggu pertama adalah 2 buah

coba bayangkan kalo minggu pertama serentak se indonesia di total adalah 2 juta bekicot populasinya.

berarti dalam 11 minggu akan ada 3402 juta bekicot di Indonesia.
jika pabrik pabrik libur. otomatis bekicot tidak di tangkap. akan beranak pinak lagi..

kita anggap pabrik bekicot yang jumlahnya 3/4 yang libur itu buka kembali bulan februari

berarti gampangnya.
dalam 11 minggu 2 pasang bekicot menjadi 3402. bisa juga dengan rumus mati matika
setiap 11 minggu. 2x = 3402 x
jika bulan februari berarti 6 bulan berarti 24 minggu. anggap saja 2 kali hasil tabel diatas

jika populasi awal adalah 2 juta bekicot maka 11 minggu = 3402 juta
untuk minggu ke 11 sampai 22 adalah
3402 juta bekicot akan menjadi 3402 juta x3402 juta =11 573 604 juta bekicot

rumus ini pasti dan berlaku hanya jika curah hujan ada terus

nah sekarang perhatikan tabel di bawah ini





Price $/Kg
8.0 $1=Rp US $/Cases(1.5 Kg)


Jumlah Kaleng 72000 12000 12 144000




6,000 12000

Price per Can 12000
1 Container Rp 6 x 20” FCL 10 x 20”FCL

Cost Per Can
72,000 864,000,000 5,184,000,000 8,640,000,000
Bahan Baku 3,438 27% 19,573 234,872,865 1,409,237,190 2,348,728,651
Gaji Karyawan Borongan 40 Orang x Rp 70000 X 25 hr

26,097

70,000,000 972 8% 5,536 66,428,689 398,572,135 664,286,891
Canning dan Bahan Baku Kaleng 1,800 14% 10,249 122,987,973 737,927,838 1,229,879,730
Pajak 200 2% 1,139 13,665,330 81,991,982 136,653,303
Gaji Staff 10 Orang 10 x Rp 4 000 000 x 12 Bulan---/4 container




120,000,000 1,667 13% 9,490 113,877,753 420,000,000 420,000,000
Penyusutan Mesin 500 4% 2,847 34,163,326 204,979,955 341,633,258
Trucking Port & C, I, F 500 4% 2,847 34,163,326 204,979,955 341,633,258
ISO, IFS, KKP 500 4% 2,847 34,163,326 204,979,955 341,633,258
Produksi dan Listrik 500 4% 2,847 34,163,326 204,979,955 341,633,258
KWH





Laba Bersih Perusahaan 2,569 20% 14,626 175,514,086 1,316,351,035 2,473,918,392





25.39% 28.63%

12,645 100% 72,000 864,026,097 5,184,000,000 8,640,000,000



Tabel ini adalah 99% betul dan pasti. karena ini adalah hasil pengalaman bekerja dan riset tahunan. 
Pada intinya perusahaan eksportir bekicot mengambil keuntungan 20% setiap nilai ekspor 1 kontainer.

Tidak mungkin dan mustahil ada yang ambil 10% atau 30%.

Pada tabel tertera harga per box, bukan seperti di Indonesia hitungannya per kg.
Karena ekspor adalah produk jadi dan siap santap. otomatis membutuhkan bumbu-bumbu dan pengemasan.

Pada tabel variabel sebelah kiri adalah pengeluaran yang akan di tanggung pabrik dalam memproduksi.

Tabel ini dihitung berdasarkan pesanan kaleng kecil. jadi buyer di luar negeri jika memesan bekicot menggunakan label mereka sendiri. dan memesan tergantung ukuran kaleng yang di minta.

jika 1 box untuk kaleng kecil $12 berarti isinya adalah 1.5 kg daging bekicot
untuk 1 kaleng bekicot berarti $1. karena 1 karton isinya 12.
nah setelah anda paham anda lihat perhitungan dan pengeluaran di atas.

jadi untuk bahan baku pabrik mengeluarkan anggaran 3400 rupiah. untuk membeli daging siap kemas 200 gr

daging yang telah jadi dan memenuhi kualitas ekspor.

Kadang ada supplier yang merasa "ih pemilik pabrik ekspor itu untungnya banyak ya. dia beli dari aku 3000 per kg. "

Maka supplier itu belum mengerti pengolahan.
Bekicot yang dari Supplier itu adalah hidup. sedang anggaran pabrik 3400 adalah daging siap kemas.

Untuk mengubah daging hidup ke daging siap kemas dalam kaleng ada variabel pengeluaran

7 Kg daging hidup bisa menjadi 1 kg daging siap ekspor
Rinciannya adalah
5 Kg hilang karena bekicot berupa cairan, Cangkang+Usus+Lendir mempunyai total 5 kg
1kg terakhir adalah bekicot yang tidak masuk ukuran kaleng dan kebanyakan di jual ke lokal.

ayuk kita hitung hitung
7 kg x 3000 = 21000/Kg daging
Ongkos Produksi = 5000/Kg daging
Jadi total Pembelian = 26000/Kg daging
bahan dibutuhkan untuk 1 kaleng kecil adalah 3400.
Jadi 26000 bisa untuk 5 kaleng. atau intinya adalah harga dunia untuk bekicot saat ini adalah 26000/kg
atau biasanya5200 per kaleng.

jadi kelebihan anggaran. maka setiap kaleng keuntungan perusahan bergantung efisiensi


apa hubungannya dengan paragraf pertama di atas?
apa hubungannya dengan pabrik yang hampir semuanya libur?

Hubungannya adalah mereka bos pemilik pabrik. lebih memilih safety mode.
dimana mereka lebih baik menghabiskan stok mereka di gudang terlebih dahulu. setelah itu di kaleng habis baru melakukan pembelian.


Coba seandainya daging 1 ton adalah 26 jt. setiap pabrik biasanya mempunyai 3 cold storage kapasitas 100 ton. berarti 1 coldstorage 2600 jt = 2.6 M, 3 cold storage = 7.8 M.

Biaya pengeluaran listrik setiap bulan adalah 50 jt.
jika tidak habis akan menjadi beban 50 jt.

Semua pemilik pabrik walaupun terlibat persaingan harga dalam penjualan, dan pembelian bahan baku.
Sebenarnya sama. mereka berusaha pertama untuk tidak rugi. kedua untuk mendapatkan keuntungan.

jika uang 7.8 M di depositokan, dengan bunga istimewa 12% pertahun berarti sebulan akan mendapatkan 1% yang berarti 78 jt pemasukan. dibandingkan dengan pengeluaran 50jt setiap bulan untuk listrik.


Tuesday, November 1, 2016

Investasi Pabrik Ekspor Bekicot






No
Nama Peralatan
Jumlah
Total
Nilai Penyusutan/tahun
1
Tanah
23.000 m2
Rp. 3.450.000.000,00
-
2
Pendirian Gedung
5.100 m2
Rp. 950.000.000,00
Rp. 500.000,00
3
Exhaust Box
4 buah
Rp. 168.000.000,00
Rp. 450.000,00
4
Meja Pemotongan
60 buah
Rp. 126.000.000,00
Rp. 350.000,00
5
Pisau dan Talenan
450 pasang
Rp. 157.500.000,00
Rp. 250.000,00
6
Bak Plastik dan Keranjang
200 buah
Rp. 30.000.000,00
Rp. 250.000,00
7
Timbangan Digital
10 buah
Rp. 45.000.000,00

Rp. 350.000,00
8
Conveyor
5 buah
Rp. 14.000.000,00
Rp. 350.000,00
9
Drum Rotary Washer
1 buah
Rp. 12.000.000,00
Rp. 400.000,00
10
Alat Pembuat Saus
4 buah
Rp. 22.000.000,00
Rp. 450.000,00
11
Can Seamer
3 buah
Rp. 92.000.000,00
Rp. 400.000,00
12
Can Washer
2 buah
Rp. 29.000.000,00
Rp. 350.000,00
13
Bak Penampung Kaleng
1 buah
Rp. 9.750.000,00
Rp. 350.000,00
14
Basket
15 buah
Rp. 13.500.000,00
Rp. 150.000,00
15
Retort
4 buah
Rp. 300.000.000,00
Rp. 500.000,00
16
Bak Pendingin
1 buah
Rp. 10.000.000,00
Rp. 250.000,00
17
Printer Labelling
1 buah
Rp. 12.000.000,00
Rp. 350.000,00
18
Pallet
25 buah
Rp. 6.250.000,00
Rp. 150.000,00
19
Derek Mekanis
5 buah
Rp. 17.500.000,00
Rp. 250.000,00
20
Cold Storage
3 buah
Rp. 930.000.000,00
Rp. 550.000,00
21
Forklift
15 buah
Rp. 187.500.000,00
Rp. 500.000,00
Total
Rp.6.582.000.000,00
Rp. 7.150.000,00

Daftar Harga Produk Keong Sumber Makmur

Daging Iris




Daging Congkel



Daging Congkel

Harga Eceran
Size Ekspor Rp 50 000/kg
Size tidak masuk ekspor Rp 30 000/kg


Harga Grosir ( pembelian di atas 50 kg) diskon 30% dari harga retail





Daging Kepruk
belum Tawas tetapi sudah di iris

Harga Eceran Rp 30000/kg

Harga Grosir diskon 30%


Khusus daerah Solo, Bojonegoro, Purwodadi, Blora, Sragen, Ngawi dan daerah sekitarnya yang di lewati.
Harga belum termasuk pengiriman kecuali Grosir
Harga Grosir sudah termasuk ongkos kirim

Hubungi 081226974694 ( sms only )

Alamat Pabrik
Jl Kepluk 02 Dukuh Duwet Desa Ngandul, Kecamatan Sumberlawang, Kabupaten Sragen, Jawa Tengah

Video Kegiatan Produksi


Monday, October 31, 2016

Lautan Bekicot


Ya inilah lautan bekicot, ada suatu bulan. Jika sekarang maka beberapa bulan, bekicot sangat banyak sekali. Hampir setiap hari para karyawan bisa stress. karena berarti mereka bekerja lebih banyak. Apalagi jika hari senin, maka bekicot sangat sangat banyak. Jika waktu sepi bekicot para karyawan santai. karena pekerjaan ringan. jika musim banjir begini. semuanya serba tidak enak. 

Harga Anjlok, dirasakan oleh supplier. 
Pulang malam yang dirasakan karyawan
Kerugian yang di rasakan pemilik pabrik, 


pasti banyak yang bertanya kenapa waktu banyak barang malah bos bekicot merugi. karena over stok.
bekicot mempunyai tingkat kematian sebesar 5% jika tidak berada di alam liar.
Jadi jika seperti gambar di bawah ini. jumlah stok adalah 40 ton. angka 5% berarti 2 ton akan rusak. menjadi tidak bisa di ekspor. maka para pemilik pabrik sudah pasti menurunkan harga.

Sebenarnya hal ini bisa di atasi dengan kompakan pencarian bekicot. pencari bekicot adalah petani. Petani adalah pencari bekicot
Banyak petani tidak kompak, karena mencari bekicot kebanyakan setelah musim tanam padi ke dua.
Jika dalam satu kabupaten siklus bulanannya adalah Januari tanam padi milik sendiri, Februari magang/bekerja tanam di tanah milik orang lain. Maret persiapan panen di padi milik sendiri. April bekerja untuk sawah orang lain. Setelah tanam mereka akan menganggur dan akan mencari bekicot.
Jika semuanya mencari bekicot. otomatis ada ledakan di bulan mei dan juni. nah disaat itulah harga anjlok. Langsung prei adalah kebijakan yang di ambil jika pabrik kualahan. Prei adalah Libur total pembelian.

Jika ada suatu forum yang bisa gantian panen nya otomatis akan menjaga harga stabil.






Proses Pengambilan Bekicot di Lokasi














Daftar Buyer ( Pembeli ) Escargot Indonesia

Pembeli Bekicot Indonesia atau di sebut juga importir paling besar adalah negara:
Canada
Amerika
Taiwan
Hongkong
Perancis
Afrika Selatan

Setiap negara mempunyai kriteria ukuran tertentu yang di minta, dan kebanyakan mereka membeli dengan private label. private label adalah label milik mereka sendiri.

Berikut di bawah ini adalah daftar buyer bekicot yang sudah berpuluhan tahun membeli
American Roland Food Corp. 71 West 23rd Street - New York, NY 10010 rolandfood.com 800.221.4030
Roland Foods, LLC 1 Industrial Road - Suite 199
PHONE: 800.622.1823

Dayton, NJ 08810



Bekicot Beku

Escal www.escal.fr
6 rue de la Minoterie

Tel: +33(0)3.88.60.05.56 F-67000 Strasbourg


Di Benua Amerika cukup unik, yang dapat membeli adalah importir. karena distributor tidak mempunyai ijin importir, maka mereka menghubungi importir untuk melakukan pemesanan. Dimana hal ini mengakibatkan harga pembelian akan dinikmati importir. beberapa persen. sehingga jika di Indonesia 1 kaleng sudah 70rb minimal pembelian 1 kontainer, di luar negeri bisa 180 ribu rupiah di retail market. swalayan


Nah cukup 3 saja ya, jika anda membutuhkan info lagi bisa menghubungi saya. 

Karena ini adalah rahasia dagang.

^^

Foto Produksi Pencongkelan daging bekicot dari cangkang ( Purge )

Daging di dalam Kaleng

Bekicot yang siap di congkel - purge

Penimbangan Daging Bekicot

Thawing, pelelehan dari beku

Pemeriksaan kualitas ekspor










Daerah Penghasil Bekicot

Produksi Bekicot di mitra Keong Sumber Makmur

Salah satu supplier PT Keong Sumber Makmur Indonesia

Peta Indonesia dan persebaran Bekicot





Proposal Pendirian Pabrik Bekicot